Text copied to clipboard!

Naslov

Text copied to clipboard!

Nadzornik banketa

Opis

Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i motiviranog Nadzornika banketa koji će biti odgovoran za koordinaciju i nadzor svih aspekata banketnih događanja. Ova uloga zahtijeva iznimne organizacijske vještine, sposobnost vođenja tima te osiguravanje visokih standarda usluge. Nadzornik banketa će blisko surađivati s kuhinjskim osobljem, konobarima i menadžmentom kako bi osigurao da svaki događaj bude uspješan i prema očekivanjima klijenata. Glavne odgovornosti uključuju planiranje i organizaciju događanja, nadzor osoblja, rješavanje problema u stvarnom vremenu te osiguravanje da se svi aspekti događaja odvijaju glatko. Kandidat mora imati iskustvo u ugostiteljstvu, izvrsne komunikacijske vještine i sposobnost rada pod pritiskom. Također, važno je imati oko za detalje i sposobnost prilagodbe različitim zahtjevima klijenata. Nadzornik banketa će biti odgovoran za postavljanje i raspored stolova, koordinaciju s kuhinjom kako bi se osiguralo pravovremeno posluživanje hrane i pića te nadzor nad osobljem kako bi se osigurala visoka razina usluge. Također, bit će odgovoran za rješavanje eventualnih pritužbi gostiju i osiguravanje da se svi problemi riješe brzo i učinkovito. Ova pozicija zahtijeva fleksibilnost u radnom vremenu, uključujući rad vikendima i praznicima, jer se većina banketnih događanja odvija izvan standardnog radnog vremena. Idealni kandidat će imati iskustvo u vođenju tima, sposobnost motiviranja osoblja i osiguravanje da svi članovi tima rade zajedno kako bi pružili vrhunsku uslugu. Ako ste strastveni u pružanju izvanredne usluge, imate iskustvo u organizaciji događanja i želite raditi u dinamičnom okruženju, ovo je prilika za vas. Pridružite nam se i budite dio tima koji stvara nezaboravna iskustva za naše goste.

Odgovornosti

Text copied to clipboard!
  • Koordinacija i nadzor svih aspekata banketnih događanja.
  • Osiguravanje visokih standarda usluge i zadovoljstva gostiju.
  • Upravljanje i motiviranje tima konobara i pomoćnog osoblja.
  • Suradnja s kuhinjskim osobljem radi pravovremenog posluživanja hrane i pića.
  • Rješavanje problema i pritužbi gostiju u stvarnom vremenu.
  • Postavljanje i raspored stolova prema planu događanja.
  • Praćenje zaliha i osiguravanje potrebnih resursa za događanja.
  • Održavanje sigurnosnih i higijenskih standarda.

Zahtjevi

Text copied to clipboard!
  • Iskustvo u ugostiteljstvu, posebno u organizaciji događanja.
  • Izvrsne organizacijske i komunikacijske vještine.
  • Sposobnost vođenja i motiviranja tima.
  • Fleksibilnost u radnom vremenu, uključujući vikende i praznike.
  • Sposobnost rješavanja problema pod pritiskom.
  • Poznavanje sigurnosnih i higijenskih standarda.
  • Pažnja na detalje i sposobnost prilagodbe zahtjevima klijenata.
  • Osnovno poznavanje rada na računalu i softvera za upravljanje događanjima.

Moguća pitanja na intervjuu

Text copied to clipboard!
  • Možete li opisati svoje prethodno iskustvo u organizaciji banketnih događanja?
  • Kako biste riješili situaciju kada gost nije zadovoljan uslugom?
  • Kako motivirate svoj tim da pruži vrhunsku uslugu?
  • Kako se nosite s radom pod pritiskom i u dinamičnom okruženju?
  • Koje mjere poduzimate kako biste osigurali da događaj teče glatko?
  • Kako surađujete s kuhinjskim osobljem kako biste osigurali pravovremeno posluživanje?
  • Kako biste postupili u slučaju neočekivanog problema tijekom događanja?
  • Koje su vaše strategije za poboljšanje učinkovitosti tima?